「BRING」
ドイツ出身のパン職人と出会える
蔵王ベーカリー

グルメ
📍蔵王町遠刈田温泉

蔵王の恵みと本場ドイツの味

まずは、１番人気の“クリームチーズクロワッサン（303円）”
サクサクのクロワッサン生地に包まれているのは、蔵王のチーズを使用したコクのあるクリームチーズ。サクサクの食感、程よい塩味とさっぱりとした甘さのチーズが癖になります。

そして、もう一つ。店内でも存在感のあるセミハード系の“ハーブ・フォカッチャ（285円）”。フランスパンの生地にオリーブオイルとハーブがトッピングされています。外側は食べ応えのある食感、中はモチモチですよ♪

　

ドイツと日本で修業を積んだ職人の味

「こちらのパン、ドイツではよく食べられているみたいですよ」と阿部さん。
ん？なぜドイツ？という疑問の答えは、工房にありました。
こちらのお店でパンを焼くのは、ドイツ出身のクラウス・クリスチャンさん。

日本に来て10年。九州の老舗菓子店での修業で日本の菓子食材の学び、今のパン作りに活かしているのだそう。本場の職人さんが作るパン、美味しいわけです！

持っていくという意味のBRINGと可愛らしいロゴには「パンと一緒に幸せを持ってくる」という意味が込められているのだそう。店舗は、遠刈田の温泉街にあり、観光にもぴったり。晴れた日は外のベンチ風にそよがれながら食べるのもいいですよ♪