FEATURE
印度カリー子 「タマネギは何分炒める？」という話
印度カリー子さんは毎日インドカレーを自炊する、今大注目の女子大生。「おうちでインドカレー」を広めようと商品開発や料理教室を運営中。カリー子さん直伝の誰でも簡単につくれるレシピを知れば、今日からあなたの食卓にも本格インドカレーが！
May 15, 2019
看板放浪記第十一回 DOMI
古き良き宮城の街並みをかたちづくっていた証。それは看板！ 古くなるほど愛しさつのる。ライターりりっくれおなるどが、看板の声に耳を傾け一句したためる。今日も看板を求めさまよう、みちのく一人旅。今回訪れたのは、仙台市青葉区片平にある喫茶店「DOMI」。
Apr 29, 2019
日本に平和をもたらした
白石和紙のはなし。
東北6県の地産品を紹介するお店「東北スタンダードマーケット」がお届けする連載『もののすがた』。株式会社金入プロデューサーの岩井巽が、数々のつくり手を訪ねる中で共感した、ものづくりの姿勢・背景を語ります。今回は、白石和紙のはなし。
Apr 26, 2019
JAM CAFE 山路裕希さんに聞いた、
26歳でお店を始めてからの10年間とこれからの挑戦
山路裕希さんは、26歳で仙台市一番町に「JAM CAFE」を構え、現在に至るまで10年間経営を続けてきた。山路さんが若くしてJAM CAFEを開業し、実践してきたことや経営を続ける上で大事にしてきた考えについてお話を聞いた。
Apr 16, 2019
